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大量!!

知り合いのお父様が釣り好きだそうで
お魚ではなく、、、ワカメを釣って帰って来られましたʕ•ᴥ•ʔ

生のワカメは香りもいいし、
美味しさが違うから‼︎と頂戴することに٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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これまで乾燥のカットワカメしか使ったことのない私は、
まずその大きさと分厚さに仰天!(°_°)
しっかりとした茎があり、葉があり、植物ですね〜!

しかも、ワカメになど旬はない、と思っていましたが
ワカメにもきちんと旬があるそうで、まさにこれから〜3月が旬だとのこと‼︎((*´∀`*))

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高血圧や動脈硬化を抑えるアルギン酸をはじめ、
カロテンやカルシウムなど栄養もたっぷりだそうで
これからしばらくお味噌汁や酢の物など、食卓で大活躍してくれそうです。

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最後に、我が家の台所。
大量の生ワカメに加え、
お正月に余った鏡餅を細かく割って乾燥させて
揚げ餅にしようと並べ立てていたら
何だか物凄い量になっていましたf^_^;

2017年2月24日

柑橘week

柑橘系のいただきものが多いここ数週間。

熊本県産の晩白柚(ばんぺいゆ)

"世界で一番大きな柑橘"と言われているそうで、
縦横それぞれ20センチ前後はあると思われるほど、大きな球体‼︎ʕ•ᴥ•ʔ

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しばらく部屋に飾ってその佇まいと香りを楽しんでいたのですが、
そろそろ食べ頃!?とナイフを入れてから、、、
この姿は写真に収めておかなくては‼︎と、急いで写真を撮りましたf^_^;
今思えば、私の顔とその大きさを比べてみるなど
色んな写真を撮っておきたかった、、、と少し後悔ですf^_^;

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見た目だけでなく、味も抜群!
甘みもあって、水分たっぷり♪♪とても美味(❁´◡`❁)
そのまま食べるも良し、サラダなどに乗せるも良し。
ビタミンたっぷりで風邪予防にもなりそうですね♪♪

そして、もう1つ。
私の出身地・奈良の紅茶と瀬戸田のレモンをコラボさせた、
と〜ってもオシャレな紅茶をいただきました(*^^*)

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こんな商品が出ていることを知らず、とっても嬉しかったです(❁´◡`❁)
芯から温まり癒しの時間になりました。


そんな今日!
Jステーション"食通厳選 オシ!めし"でも、レモンやミカンを使った柑橘カレーが登場します‼︎
カレーに入れる果物といえば、リンゴのイメージしかありませんが、
どんな味がするんでしょうね??٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

ぜひご覧下さい!

2017年2月17日

満喫しました!!①

たっぷりいただけたお正月休み。

家中の大掃除やら、おせちの準備やら、
言い始めればキリがなく、、、
1週間などあっという間に過ぎてしまいそうだったのですが、
せっかくのお休み!
どこにも行かず ずっと家にいるのはモッタイナイ‼︎と
母と2人ベトナム旅行して来ました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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急いで決めた旅行。
航空チケットが取れるかもギリギリの状況のなか
「3泊4日 女子旅」で検索した結果、
一番最初に出てきた"ベトナム・ダナン&ホイアン"に行き先を決定‼︎

...なかば、テキトーに決めた旅先でしたが、
ダナンはリゾート感もあり、飛行時間も長すぎず良く(約5時間)
ホイアンに至っては街全体が世界遺産!という
どこを切り取っても絵になる風景♪♪(❁´◡`❁)

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どちらもあまり大きい街ではないので、
3泊もあれば十分満喫出来るコンパクト感も母と2人の旅にはピッタリで、
通りの名前を確認しながら地図を見て、
あ〜だ、こ〜だ、と言いながら歩くのも楽しかったです(*^_^*)



旅の記念に!と現地の市場でアオザイも作りました(≧∇≦)
いい生地を選べば、1着1万円を超えますが
生地にこだわらなければ1着5,000~6,000円ほどで
3~4時間もあればオーダーメイドで体にぴったりなものが仕上がります!☆



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あ~。
楽しかった!(≧∇≦)

...と同時に

あ~。
また頑張って働かなくては(。-_-。)


でも、旅っていいですね☆

2017年1月13日

今年もよろしくお願い致します

明けましておめでとうございます☆

新年のご挨拶が遅くなってしまいましたが、
皆さん年末年始いかがお過ごしでしたか?!

私はたっぷりお休みをいただき、しっかりリフレッシュしてきました(❁´◡`❁)

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↑↑
31日、1日などは広島で過ごしましたが、年末に母と2人でベトナム旅行☆((*´∀`*))
旅の思い出については、またおいおい書かせていただきます

Jステーションの番組冒頭でも榮アナが話していましたが、、、
酉年にちなみ、新しい情報をしっかり"とり"込んで
また、キャスター3人しっかり手を"とり"合って
楽しい番組作りに励みたいと思いますので
どうぞ今年もよろしくお願い致します!!m(_ _)m


今日のJステーション18時台特集は「広島のお雑煮事情」!
全国各地で味も形も異なるといわれているお雑煮。
お正月、皆さんはどのようなお雑煮を食べられましたか??
果たして、お雑煮に定義はあるのか!?
広島の伝統的なお雑煮とは何か、を探って来ました〜♪♪

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↑↑
我が家のお雑煮。
白菜・ほうれん草・人参・ゴボウに、焼かない丸餅を入れ、
おせちにも入っている塩焼きの海老を乗せていただきますʕ•ᴥ•ʔ

各家庭、様々な味がありお雑煮って奥深いですね〜!!

明日から3連休という方も多いのではないでしょうか??
ぐっと寒さが戻るようなので、お気をつけ下さいね♪♪

今年もよろしくお願い致します‼︎((*´∀`*))

2017年1月 6日

2016年もありがとうございました!!

今年も残すところあとわずか。
年内のJステーションは今日まで、新年は1月4日からスタートです♡(*^_^*)


今年も沢山の方に支えていただきました。
本当にありがとうございます!!((*´∀`*))

今年の広島は何と言ってもカープ優勝!!楽しい1年でしたね〜♡
その他、様々なニュースもありましたが、、、
来年も明るく楽しいニュースを1つでも多くお伝え出来ますように。

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ぽるフェスのお礼も随分遅くなってしまいました!...>_<...
沢山の方にお会いできる、私にとっても毎年楽しみなイベントの1つです。

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↑↑
会場写真として送っていただいた1枚。
そんなに驚くほど何があったのでしょうか。。。f^_^;(笑)


来年はトリ年。
ますます"ケッコー"な年!?に出来るよう、励みたいと思います(❁´◡`❁)


では皆様、素敵なクリスマス&年末年始をお過ごし下さいね♡(*^o^*)

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来年もどうぞよろしくお願い致します!!(≧∇≦)

2016年12月23日

小嶋 沙耶香

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