9月29日放送

岩手発!"あすなろホーム"の「北限のゆずフロマージュ」

ユズは、もともと、自宅の庭先に当たり前のように植えられていたもので古い木では200年以上前からあったそうです。
震災を機に、岩手の酒造会社が陸前高田市のユズを使いたいと言ったのが始まりで、「北限のゆず研究会」を先導に、ゆずを特産品として広めるための活動が始まっています。
自家消費するためだけに植えられていたユズなので、お菓子やお酒などを商品化するにはユズが少なく、現在、ユズの木を植える計画も立てています。
「北限のゆずフロマージュ」を作っている、あすなろホームも「北限のゆず研究会」のメンバーです。

放 送 日 2014年9月29日
商 品 名北限のゆずフロマージュ
店 名あすなろホーム
住 所岩手県陸前高田市
問い合わせTEL:0192-55-2978/FAX:0192-53-1336
受付時間午前9時~午後5時
定 休 日土・日・祝
販売価格1950円(箱入り)(税込・送料別)
備 考あすなろホーム 公式サイト

9月22日放送

広島発!"チーズ工房 乳ぃーずの物語"の「チーズ&ジャムセット」

広島県北部にある庄原市。そこで地元産の生乳を使ってチーズを作っている会社が「チーズ工房 乳ぃーずの物語」です。
去年出来たこのお店には、チーズの定番のモッツァレラチーズやひょうたん型のカチョカヴァロなど4種7品のチーズを製造しています。
今回ご紹介するのは、乳ぃーずの物語の人気ギフトの「チーズ&ジャムセット」です。4種類のチーズに工房自慢のホエイの入ったジャムのセット。それぞれのチーズで色々な食べ方ができ、ジャムもパンにつけたり、紅茶にいれるなど使い方は様々。リコッタチーズにかけて食べると絶品です。

放 送 日 2014年9月22日
商 品 名チーズ&ジャムセット
店 名チーズ工房 乳ぃーずの物語
住 所広島県庄原市一木町533-4
問い合わせ0824-72-2062
受付時間8:30~17:30/インターネットでは24時間受付
販売価格3790円(税込・送料別)
備 考チーズ工房 乳ぃーずの物語 公式サイト
直販所の営業は年末年始を除く金土日祝

9月15日放送

山形発!"なみかた羊肉店"の「義経焼」

1957年創業の羊肉専門店。オーストラリア産を中心に、自社で肥育した羊肉も扱う。インターネット黎明期の1994年から羊肉のネット通販も手がけていて、現在は売上の半分をネットが占めています。
店舗2階に直営レストランがあり、オリジナルの羊肉料理を提供。一番人気メニューがみそ味ジンギスカンの義経焼。ネーミングは「義経=ジンギスカン伝説」にちなんだものです。
源義経は奥州で死なず北海道を経て大陸に渡りモンゴル帝国の始祖チンギスハンになったという伝説。
薄切り羊肉に特製みそだれをからめて焼いたもの。たれには地元のみそ、ニンニク、日本酒、リンゴ果汁などが使われています。
リンゴ果汁は老舗ワイナリーの協力を得て製造していて、酸味が特徴の品種「紅玉」だけを使ったこだわりの品です。

放 送 日 2014年9月15日
店 名なみかた羊肉店
住 所山形県米沢市東二丁目1-30
問い合わせTEL:0120-355-229/FAX:0120-73-2983
販売価格2人前(肉400g、タレ付き)1,134円(税込・送料別)
備 考なみかた羊肉店 公式サイト
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