瀬戸内の「食」の魅力を全力でお届け
定番メニューはもちろん 隠れた地域グルメも!

瀬戸内グルメ天国は瀬戸内海の4つの局を結んで
毎週テーマに沿った「食」の話題を紹介するコーナーです

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中西 希

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川北 円佳

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吉井 万結

栄養たっぷり!GABA米

あたたかな日差しの下で食べるおむすび。 精米機で有名なサタケが提供するお米は他にはない特別なものだそう。 発芽玄米などに多く含まれているGABAという健康成分がありそちらを多く含んだGABA米を使って... 続きを読む>>

2017年5月19日(金)

名園の珍しい「朝がゆ」

国の特別名勝、高松市の栗林公園。 園内にある花園亭では午前7時から午前10時まで、珍しい「おかゆ」がいただけます。 丸亀市、塩飽諸島に伝わる茶粥、「ちゃがいさん」です。 生産者が少ないため「幻のお茶」... 続きを読む>>

2017年5月19日(金)

鶏尽くしの一杯!!

山口県長門市は長州黒かしわや長州どりなど地鶏が有名です! 長門市にある「焼とりや ちくぜん総本店」で出しているのが長門の鶏をふんだんに使ったラーメン「ながとりめん」。 市の職員が地元をPRするために生... 続きを読む>>

2017年5月12日(金)

パンがギッシリ!

鮮やかな緑に囲まれた愛媛県松山市のパン工房、ソラ。 こちらには、あるユニークなお弁当があるんです! それが、パン弁当。 ひとつのお弁当の中で、前菜、主食、デザートを、全てパンで楽しめます。 ハムやレタ... 続きを読む>>

2017年5月19日(金)

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