国の基準を満たす加熱処理をせずに牛レバーを販売したとして、社長らが逮捕された大分県中津市の食肉加工会社に、県が立ち入り検査に入りました。
中津市の食肉加工会社「Meフードシステム」の社長・桝田治基容疑者（66）ら2人は、加熱が十分でない生レバーハムを販売していたとして食品衛生法違反の疑いで京都府警に逮捕されています。
今回の立ち入り検査では牛レバーハムなど4商品を回収し、サルモネラ菌や大腸菌などが検出されないかを調べます。
結果は1週間ほどで判明し、もし違反があれば大分県が回収命令を出すということです。