広島のソウルフード「持ち帰り」に活路 異例の値下げ 広島

広島

新型コロナウイルスの影響で観光客が激減した「お好み村」。「持ち帰り」に活路を見出そうとしています。

昼時になっても・・・鉄板は静かなままです。キャンセルは・・・相当に深刻です。先月の来客数が7割減った店もあったそうです。
ひろちゃんは「コロナでさっぱりです。少ない店舗は10人も入りませんね。
もう赤字ですよ…ずっと赤字が続いています」と話し、将ちゃんは「もう大打撃ですねお好み村から(コロナを)出さないように従業員みなさん努力してますよ」と話していました。

そんな中、お好み村組合は持ち帰りを対象に値下げを決断しました。今月から850円の肉玉そばを550円に。ほぼ全店で行っています。
離れて 座ってもらったり・・・消毒液を置いたり・・・アイデアを模索する日が続いています。