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広島県尾道市で製造される食品がＩＳＳ＝国際宇宙ステーションに届けられることが決まり関係者が湯崎知事を表敬訪問しました。

ＩＳＳへ送られるのは、尾道市因島に本社を置く万田発酵が製造する、「万田酵素（宇宙用）」です。

パックを真空にするなど宇宙での利用を想定して作られています。

２０２３年に広島県内で初めて「宇宙日本食」としてＪＡＸＡに認証されました。

万田発酵 松浦良紀社長「宇宙飛行士の皆さんに常に健康でいていただける、維持していただけるのがまず大前提。ここでご報告できることが１つの成果」

万田酵素を乗せた宇宙船は、３月下旬に打ち上げられる予定です。