この春、変化があった広島市内のスーパー事情を小嶋が深掘り取材!
中心部繁華街にオープンしたA-プライス広島八丁堀店は、プロの食材などを扱う業務用スーパー。
周辺にひしめく飲食店が身近に利用できるメリットがある。
A-プライスとしては初のプレゼンルームも導入し、様々な食品メーカーが新しい食材をアピールできる。
また福屋のデパ地下にオープンした「明治屋」は、高級路線を狙ったスーパー。
品質の満足度を求める顧客獲得をめざす。そして一風変わっているのが、「三次フードセンター」。
名前のとおり、三次市で長年続いてきたスーパーで、経営難により一時閉店したが、地元の強い要望を受けて
再開した。その三次フードセンターが広島市内中心部にアンテナショップをオープン。居並ぶ他スーパーとの
差別化と運営の工夫を取材します!
・A-プライス広島八丁堀店
広島市中区堀川町6-18 082-246-6670
10:00~19:30
・明治屋広島八丁堀ストアー
中区胡町6-18 福屋八丁堀店地階
10:30〜19:30 /福屋八丁堀店に準ずる
・三次フードセンター
広島市中区中島町10-1 ラポール中島1F
yotte-ne広島店 11~18時
シマカラ食堂 ランチ 11~14時
カフェ 14~17時