今回のこじマネーは腸活ビジネスを調査!
腸活とは腸内環境をより良い状態にするための活動で、腸活をすることで、免疫力がアップしたり質の良い睡眠がとれるようになったり、
老化や肥満を予防できるようになったりとさまざまなメリットがあるんです。
そんな腸活を支えるための企業やお店を取材しました。
まずは創業126年目を迎える野村乳業。
今年7月に新工場に移転し、8月にはマイ・フローラカフェもオープン。
主力商品「マイ・フローラ」の製造のみに踏み切ったその理由とは?

もうひとつは糠漬けと洋食をコラボした珍しい料理を提供する、糠漬工房Nipote。
日本の伝統食品でもある糠漬けをメインとした料理で勝負しようと思った理由とは?

野村乳業 マイ・フローラカフェ
三原市本郷町善入寺字用倉山10064-200

糠漬工房Nipote
西区三篠町2-6-15