残暑がまだ厳しいこの時期、”ひんやり麺”で乗り切りましょう。
研究を重ねオリジナルの麺作りにこだわった、
今年ＯＰＥＮの麺専門店をご紹介！

汁なし麻婆麺が看板メニューのお店。
メニューを手がけたのは、実はイタリアンのシェフ！
使われている麺は、店内の製麺機械で製造されていて、
モチモチでまるで”生パスタ”のよう。
そんなお店が提供する”ひんやり麺”は、玉子かけご飯ならぬ
「玉子かけ麺」！〆にアレを加え、味変を楽しむもよし♪

視覚からも楽しめるメニューを提供しているうどん店。
自慢の麺は、呉市発祥の細うどんを讃岐製法で仕上げた、
新感覚が味わえるオリジナルのもの！
おすすめの”ひんやり”麺は、凍らせた特製ダシに
レモンと柑橘を合わせ、店主がセレクトした器に盛られた逸品です✨