今年閉店した北広島町の蕎麦の名店「達磨　雪花山房」の高橋名人の一番弟子が、新しく蕎麦屋をオープン。なべさんと松本がやってきたのは、廿日市市大野にあるお店。「蕎麦の神様」と呼ばれた名人から受け継いだ、技で生み出されるそのお味とは？
山口・下関の郷土料理「瓦そば」が広島でいただけると聞いて大ちゃんがやってきたのは、安佐南区山本にある蕎麦屋さん。純正の抹茶を練りこんだ茶そばに、高級ブランド和牛＝ 皇（すめらぎ）牛がのった店主こだわりの瓦そばは、まさに絶品の一言！山口出身の店主との軽快なトークにも花が咲きます！
なべさんと松本は三原市にある蕎麦料理の店。こちらのお店は、そばはもちろん、バラエティーに富んだ蕎麦を使った様々なユニークな料理がいただけるんです！蕎麦チヂミに、ハンバーグやグラタン、なんとデザートまで蕎麦！？蕎麦づくしのフルコースをいただきます！その料理に隠された女将のこだわりとは？
そして、２人は三次市甲奴町へ。山里の古民家でそばをいただきます。このお店、なんとミシュランガイドに掲載されたことのある、手打ち蕎麦と新鮮な山菜を使った郷土料理が自慢のお店なんです。温かな人柄の女将が作る郷土料理に、なべさん松本ほっこり～。
そんな女将の息子さんが、母の味を受け継ぎたいという想いから福山市に「蕎麦と鴨料理」をオープン！そばはもちろん、鴨料理も絶品。蕎麦で繋がる親子の強い絆にあっぱれです。