鍋の美味しい季節がやってまいりました。今夜、あなたのお宅は何鍋ですか？
キムチにカレーにすき焼きに・・・家で作る鍋を、名店の料理人がアドバイスします！ 美味しく作るマル秘のコツを大公開。目指せ！広島一の鍋奉行。
ナベさんとにしべがやってきたのは、カレー鍋でお馴染み「とりきん佐藤」。
店主の佐藤玖光さんは元カープ選手。キャンプ地・宮崎で出会ったカレー鍋に魅了されたが、もちろん、レシピなど教えてもらえず、研究を重ねダシを開発。 広島で開店したのです。お店のスタッフにさえ教えたことのないレシピ。その秘密をちょっとだけ・・・ナベさんにだけ教えて！！
魚料理が自慢のお店では、「あんこうの肝鍋」が登場。
味噌仕立ての絶品鍋に、さすがのナベさんも大感激。キンキも豆乳出汁でしゃぶしゃぶ。刺身ではなく、あえてしゃぶしゃぶで。この店で学ぶ、魚の鍋を美味しく作るコツとは？