まず、なべさんと松本裕見子が向かったのは、今年６月にオープンした健康野菜のアイスクリームの店。
アスパラやピーマンなど、地元農家から仕入れたこだわりの野菜がアイスクリームに変身。そのお味は？
続いては、３年前定年退職をし、家庭菜園にハマってしまった東広島の内畠ご夫妻。365日欠かさず畑に出て、無農薬で自分が食べたい野菜を自分で工夫して育て、ＨＰまで立ち上げてしまいました。
さらに、明治時代に建てられた庄原の古民家を購入し、大阪からＩターンしてきた田中さんご夫妻は、荒れた空き地を４年かけて畑にし、地元の人たちに支えられながら11年。野菜作りに励んでいます。都会では料理をすることも、野菜を作ることもなかった奥様が、３年前からお食事処も始めました。