なんと「あっぱれ！熟年ファイターズ」と「堂島ロール」がコラボレーション！
広島の食材を使って、“広島のロールケーキ”を作ることになりました！
しかも、6/11（土）12（土）開催予定、ホームテレビ主催イベント「アクティブライフ2011」で、そのロールケーキを販売！？

まずは、ナベさんと大ちゃんが、大阪のモンシュシュ本社へ行き、社長に直々にコラボのお願い。
モンシュシュを立ち上げ、行列ができる人気商品「堂島ロール」を育て、
全国に21店舗、上海に２店舗まで拡大した社長。実は、元小学校の先生だったとか。
そのサクセスストーリーとは？

そんな社長がシェフとともに、食材を探しに広島に。
ナベさんが「是非使いたいフルーツがある」と向かったのは、三次のピオーネ畑。「黒い真珠」とも呼ばれる高級ブドウの三次ピオーネ、でも出荷できる状況になるには、あと２か月かかる！？ナベさん、どうする？？

さらに、チーズを求めて三良坂へ。町内の牛とヤギの乳を使用した、安心安全こだわりのチーズを試食。このチーズ、社長とシェフも絶賛。

早速このピオーネとチーズを使って試作してみることに。
美味しいロールケーキはできるのか？
このロールケーキで「スマイル」だけじゃなく、「サプライズ」も欲しいと言う社長。
どんなサプライズを思い描いているのでしょうか？