#230 パン特集放送
2014年9月13日 放送
「大人気!パン特集」
今回は大好評企画!パン特集!
まーるく、ふっくら美味しいパンに広島の愛すべきパン職人たちが登場します!
まず、なべさんと松本がやってきたのは、広島の復興と共に昔ながらの味を守り続ける幟町の老舗パン屋さん。88歳の母とその娘中心に切り盛りしています。狭い店内にある木製ケースの中にはコッペパン、あんぱん、きな粉パンなど創業当時からの素朴なパンがぎっしり!!昭和の香りのするお店です。
一方、大ちゃんは安芸区の山の中にあるお店へ。大人気の黒毛和牛を使ったカレーパンや、ユニークな形のちぎりパンを頂きます。そして新作の絶品タンタンパンも登場!そのお味とは・・・?パン作りの秘訣は、なんと隣山に湧き出るお水にあった!?
続いては、庄原にある週末限定でオープンするというお店。自家製の天然酵母を使い、オーナー考案のパンが続々と!ランチタイムにはチーズもとろ~り!大人気の焼き立てピザも登場します!オーナーがお店を始めたその裏には、亡き夫の夢を受け継ぐ愛情物語がありました。
間接照明が彩るオシャレな店内、パン特集のはずが・・・大ちゃんはなぜかビールを注文?!実はこのお店は創業1975年の焼鳥屋さん!現在2代目の店主が考えた隠れメニューに大ちゃん大満足!
尾道の森の中?!へと入っていくとそこには白い建物が!大阪で20年間パン屋を営んだ店主が、昨年オープンさせたお店。店内には20種類のパンがズラリ!自慢のパンは外はしっかり!中はあま~く!!売り切れご免の大人気店です。
最後は、八丁堀に新しくオープンしたパン屋さん。生ハムをいちから手掛ける絶品サンドや珍しい米麹の天然酵母を使ったふわふわの食パンに舌鼓!!病を乗り越えた女性オーナーが目指すお店の形とは!?
こだわりのパンが大集合!!みなさんもお気に入りのパン屋さんを探して下さい。
お問い合わせ
河内ベーカリー
山のパン屋
PIORA(ピオラ)
トリクシ
じぃじの森のパン屋さん BAKERY fleur
レトワールフリヨン
広島市中区幟町7-18 TEL: 082-221-5636
営業/7:00~19:00 休/土、日、祝日
山のパン屋
広島市安芸区阿戸町1190 TEL:082-820-8433
営業11:00~17:00 休/月曜日
PIORA(ピオラ)
庄原市川北町1416
営業日/第2・4木曜日、金・土・日 9:00~17:00日
トリクシ
広島市中区中町2-23 TEL: 082-246-1040
営業/17:30~24:00 休/日曜日
テイクアウト/15:00~17:00
じぃじの森のパン屋さん BAKERY fleur
尾道市原田町梶山田4933 TEL:0848-76-2292
営業10:00~17:00 休/水・木曜日
レトワールフリヨン
広島市中区八丁堀4-4 TEL: 082-221-6681
営業/7:30~19:00 休/日曜日