まず、なべさんと松本がむかったのは、中区三川町のお店。おしゃれな隠れ家的な雰囲気の中で、本日１品目の餃子をいただきます！アッツアツの鉄鍋に載せられて出てきた餃子は、オーナーこだわりの福岡風餃子。一口サイズの餃子の中には肉汁たっぷり！なべさん松本とまりません！
続いては、出張販売で人気のギョーザ店へ。ここの餃子は、すべて広島産の素材にこだわった一品です。さらに珍しい蒸し餃子、あまり食べる事のない味に２人は感激！こだわりの肉まんや角煮まん、ジューシーなシュウマイも登場します。
半世紀以上、広島で愛され続けいる流川の老舗中華料理店にもお邪魔。このお店、実は昭和29年に今はなき先代が餃子屋台を引いたのが始まりなんです。自ら広告塔となってお店を盛りあげた先代。先代から受け継ぐこだわりの製法、創業以来変わらない想いとは...？
絶品餃子をつくるかあちゃんがいると聞いて、北広島町にやってきたなべさんと松本。神戸からＩターンして餃子の店を始めたかあちゃん。あったかいおふくろの味の秘密は自家製のにんにく？地域に溶け込んだ、、、あったか家族でした。
さらに松田麗子先生のお宅で、創作餃子を作っちゃいます！えのきをくるんだ和風餃子に、餃子のスイーツ！？気になる手作り餃子をスタジオでいただきます。
餃子の奥深い世界をご堪能あれ！

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